Açıklama

Efteni Dut Pekmezi Nedir?

Dut pekmezi, dut meyvesinin suyu kaynatılarak yoğunlaştırılmasından elde edilen doğal bir tatlandırıcıdır. Şeker içeriği yüksek olan dutlar, kaynatılarak suyu çekilir ve geriye yoğun, koyu kıvamlı bir sıvı kalır. Türk mutfağında özellikle kahvaltılarda, tatlılarda ve bazı yemeklerde kullanılır. Sağlık açısından da faydalı olduğu düşünülen dut pekmezi, vitamin ve mineral açısından zengindir.

Efteni Dut Pekmezi Nerede Üretiyoruz?

Dut Pekmezini Kardüz Yaylası’nda 2.300 metre rakımda doğal olarak üretiyoruz.