Açıklama

Efteni Çiçek Balı Nedir?

Çiçek balı, çiçeklerin nektarlarının bal arıları tarafından toplandıktan sonra, kendi bünyelerindeki enzimlerle karıştırarak yapısal değişime uğrattıkları tatlı ve doğal bir gıda maddesidir.

Efteni Çiçek Balını Nasıl Üretiyoruz?

Birliğimize bağlı arıcı üyelerimiz tarafından arıcılık yönetmeliğine uygun olarak 2.300 metre yükseklikte bulunan arıcılarımız için ayrılmış özel bal ormanı sahalarında ve zengin çiçek florası olan yaylalarımızda üretiyoruz. Kahvaltılarınız için tercih edebileceğiniz ekonomik olduğu kadar da lezzetli şifalı bir baldır

Efteni Çiçek Balını Nerede Üretiyoruz?

Çiçek balını Kardüz Yaylası’nda 2.300 metre rakımda doğal olarak üretiyoruz.

Çiçek balımızdaki peteklerin tamamında arı, bal mumunu kendisi üretiyor. Yani peteğin oluşması için ayrıca bir temel petek kullanılmıyor.

Önemli Bilgi?

Doğal bal çeşitlerimiz pastörizasyon işleminden geçirilmediği için ham bal statüsündedir. Ham bal olduğu için mutfağınızda bir süre sonra kristalleşebilir yani donabilir, bu normal ve ham bal olduğunu gösterir. Kristalleşen balları, kristal hali ile de tüketebileceğiniz gibi sıcak suyun içerisine kavanozu koyarak eski haline dönüştürebilirsiniz.

Not: 1 yaşından küçüklere bal yedirmeyiniz